lozung3

Среда, 13 Ноябрь 2013 15:24

Уха из семги с помидорами

Автор
Оцените материал
(2 голосов)

Состав:

  • Голова, хвост, плавники семги — 500 гр
  • картофель — 5 шт
  • помидоры-черри — 10 шт
  • лук — 1/2 крупной головки
  • морковь — 1 шт
  • лавровый лист — 2 шт
  • соль, перец горошком, зелень по вкусу

Приготовление:

Голову, хвост, плавники семги залить холодной водой и поставить на огонь. Когда бульон закипит, снять пену и варить на медленном огне 20 минут. Затем вынуть рыбу, бульон пропустить через сито. Картофель почистить и нарезать кубиками. Морковь почистить и нарезать мелкими кусочками. Опустить картофель, морковь и целый очищенный лук в кипящий рыбный бульон. Варить 10 минут. Затем вынуть луковицу, она больше не нужна. Посолить, добавить 2-3 горошины душистого перца. Помидоры разрезать на 2 части. Когда картофель будет готов, положить в уху помидоры, лавровый лист и варить еще 5 минут. Рыбу очистить от костей и кожи. Кусочки рыбы выложить в бульон и добавить мелко порезанную зелень. Дать закипеть и подавать к столу.

DSCN6991

DSCN6993

DSCN6994

DSCN6998

DSCN7001

DSCN7004

DSCN7005

 

 

Прочитано 4212 раз Последнее изменение Понедельник, 13 Апрель 2015 10:01
Другие материалы в этой категории: « Салат с креветками и ананасами Рыба по-камчатски »

Buklet28

Купить можно на рыбалке

besedkab

Аренда большой беседки от 7000руб. световой день

kuppp

Бесплатный купон на 1 час в Детскую игровую для ребенка, проживающего с родителями у нас в гостинице

karta post klienta

КАРТА ПОСТОЯННОГО КЛИЕНТА
Если Вы регулярно покупаете путёвку по одной цене, то 10 путёвка предоставляется БЕСПЛАТНО!

forum

Центральный форум рыбаков!

6

Яндекс.Метрика